از مصرف پسته غافل نشوید

ارزش غذایی

از مصرف پسته غافل نشوید

هر ماده خوراکی از ترکیباتی تشکیل شده که اثرات شیمیایی و فیزیکی بر بدن انسان می‌گذارد. این اثرات خواصی گاه مفید و گاه مضر دارند. مغزیجاتی مثل بادام و پسته از جمله خوردنی‌هایی به‌شمار می‌روند که متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند همواره باید جایی برای آنها در سبد تغذیه هفتگی در‌نظر گرفت تا با مصرفشان به مقدار مناسب، اعضا و ارگان‌های بدن به مواد معدنی و ویتامینی لازم برای کار بهینه دسترسی یابند.

از پسته غافل نشوید

این عضو پرطرفدار سبدهای آجیل که همه افراد معمولا سراغ نوع خندانش می‌روند سرشار از مواد معدنی مفید برای بدن و حفظ سلامتی است. در پسته، کلسیم، پروتئین، فسفر، آهن، پتاسیم، ویتامین آ، ای، ب۱، ب۳ و ب۶ ذخیره شده است که به همین دلیل مزایایی از جمله خواص زیر را دارد:

ـ درمانگر مبتلایان به کم‌خونی است.

ـ باعث تقویت مغز و کارکرد بهتر ذهن می‌شود و به همین دلیل برای دانش‌آموزان مفید است.

ـ اعصاب را آرام می‌کند.

ـ لثه‌ها را تقویت کرده، زخم‌های دهانی را کاهش می‌دهد، دندان‌ها را مستحکم کرده، بخصوص برای کسانی مفید است که از بوی بد دهان رنج می‌برند.

ـ چون مقادیری فسفر در خود دارد به افزایش هوش و تمرکز ذهنی کمک فراوان می‌کند.

ـ رفع‌کننده خستگی است و از ضعف و بی‌حالی پیشگیری می‌کند.

ـ اگر در جوانی یا سن رشد مصرف شود برای پیشگیری از پوکی استخوان در میانسالی یا پیری بسیار مفید است.

ـ عضله‌ساز خوبی برای آنهاست که می‌خواهند اندامی قوی داشته باشند. همچنین راهی خوب برای جلوگیری از ابتلا به گرفتگی‌های عضلانی نه‌تنها در ورزشکاران بلکه در افراد معمولی است.

ـ پوست نازکی که مغز پسته را در خود پوشیده، یرقان و ورم طحال را درمان می‌کند.

ـ به‌دلیل داشتن پتاسیم، متعادل‌کننده و تنظیم‌گر نبض یا ضربان قلب است.

ـ دارویی مفید برای کاهش فشارخون به شمار می‌رود. علاوه بر این به‌دلیل داشتن آهن می‌تواند کم‌خونی و رنگ‌پریدگی ناشی از آن را درمان کند.

ـ افرادی که از رژیم‌های غذایی گیاهی پیروی می‌کنند یا در اصطلاح، گیاهخوارند می‌توانند مقداری از پروتئین موردنیاز برای بدن خود را از این منبع خوراکی تأمین کنند.

ـ مقادیری فیبر در پسته موجود است که سبب کارکرد بهتر روده‌ها می‌شود.

ـ دید و سوی چشم‌ها را تقویت می‌کند.

ـ منیزیم، مس و همچنین ویتامین‌های گروه ب موجود در آن می‌تواند باعث افزایش کارآیی دستگاه ایمنی در بدن شود.

ـ اگر دچار سردی کبد شده‌اید، دوای آن مصرف پسته است.

ـ پسته به‌دلیل داشتن منابع آنتی‌اکسیدانی از بروز برخی سرطان‌ها پیشگیری می‌کند یا ابتلا به آنها را به تأخیر می‌اندازد.

ـ یکی از منابع خوب برای به تعادل رساندن ترشحات غده تیروئید به شمار می‌رود.

ـ اگر می‌خواهید پسته‌ای که مصرف می‌کنید اثراتش بیشتر باشد یادتان باشد حتماً از نوع تازه یا حداقل نوع تفت ‌نداده آن استفاده کنید.

برای تهیه بهترین و تازه ترین پسته اینجا کلیک کنید

پیج اینستاگرامی صحراداران

sahradarancom@

پاسخی بگذارید

نشان